还有些跟许沁玉相熟的人家，甚至把家里的田地分了一两分或者半亩田地来种葡萄, 去年一年都没收成，还惹得周围街坊邻居跟亲戚们的嘲笑, 等今年，葡萄树开始结果子, 一分地都能赚个十来两银子, 一亩地能赚一百多两, 哪怕就算去年种的这些葡萄颗粒无收, 今年这一年就赚的不少，让那些嘲笑的亲朋好友都给闭上了嘴巴，恨不得种两亩地青葡萄的是自家人。”

　　这也是他瞧见严明成进了孔家大宅后，跟旁人打听的。

　　这样一来, 当初买葡萄苗花了一株一百多文钱，跟如今赚来的银钱比，实在算不得什么。

　　许沁玉点点头，“多谢霍守卫，我知道了。

　　只是这种竞争手段，着实有点难看。

　　何况他来许记的目的本身就不单纯，要是不能留在许记，后续那至少二万两的银钱，他就拿不到。

第118章

　　今年的葡萄酒, 除了山上的野生葡萄酿出来的红葡萄酒，自然还有青葡萄酿出来的青色的葡萄酒。

　　让人把严明成撵走后，霍江就跟了上去，这一跟就是好几日。

　　今年收的青葡萄，跟山上采摘的野生葡萄差不多，所以今年总量应该能酿出个六七万瓶，就是青葡萄酒的成本高些，但是葡萄酒的价格没打算涨，三两银子一瓶的葡萄酒，再高的话就有些溢价了。

　　但这次，她定要参加，等夺魁后，会让她名声大噪，也会让许记名声大噪，以后会有更多人来许记品尝美食和度假。

　　裴危玄也差不多待了半月左右，等送玉娘回了饭庄，他也离开。

　　等到让许记名满西南时，醉仙楼再也无法跟许记一较高下，因为那几乎不再同一个高度，即便醉仙楼把许记的菜给研究了去，也伤不了许记的筋骨了。

　　基本上，一颗葡萄树可以赚个一两半的银子。

　　她不知道醉仙楼的孔家人会不会参加，也不知孔家人以往参加过没，夺魁过没。

　　本身两家都是开酒楼的，但一个城内一个城外，也算互不影响。

　　严明成想到此处，越发苦苦哀求许沁玉，盼着她年纪小脸皮薄饶自己一次，还说往后肯定会改。

　　平日里跟着亲朋好友玩玩马吊牌当做娱乐还没甚，去赌坊那种几乎都是嗜赌如命的人。

　　霍江道：“主子，可要我继续跟着？

　　所以今年这葡萄酒，许沁玉就不让甄武往京城那边送，送到其他州城就是，大不了慢慢卖。

　　不过参加这次厨艺比试前，许沁玉还得回源宝镇一趟。

　　这般下来，也给不少人瞧见。”

　　“孔家大宅？

　　之前也是让大家把家里屋前屋后的空地给用起来, 每家每户栽种了那么两三颗，多点的就多种几颗，基本都能有个四五两银子的收成，种的多几颗的, 都能有上十两银子的收成。

　　源宝镇跟附近村落大部分人家都种了一两颗，知道这些青葡萄真的能卖到三十来文钱一斤，这才相信，还打算今年就去买葡萄苗多种一些。”许沁玉皱眉。

　　这是十年一次的厨艺比试，只有西南这边才有，好几个州城里面的名厨大厨都会来参加。

　　许沁玉道：“严师傅是不是只要休沐时就去赌坊，其实只要去里头问问便知，严师傅可要如此？

　　其实她心里头清楚，就算知道严明成是受了醉仙楼东家的意，过来许记偷师，但现在没有证据，另外严明成什么都没学到，报官都捉拿不了他，此事只能算作罢，当做不知。

　　许沁玉跟霍江去了外头偏僻无人的位置，才问道：“霍守卫可是瞧见了些什么？

　　而许沁玉前面自己还中了几亩地的青葡萄，涨势都挺好，特意请了附近的佃户过来侍弄。

　　也的的确确是让许记的人都警醒起来，往后哪怕赚的多，也不能养成那等恶习。

　　这种青葡萄有点像水晶葡萄，挺甜的，酿酒时砂糖的比例就要调整，许沁玉也教给许调怎么配砂糖。”

　　霍江点点头，“这人一开始回城后，也没去其他地方，又进了赌坊，吃喝拉撒都在赌坊里头，四天后他才出来赌坊，然后直奔孔家大宅而去。

　　源宝镇那边的酒坊也开始酿葡萄酒。

　　霍江立刻说，“是醉仙楼东家的宅子。

　　她忽得想到两个月后，饶州城会有一场厨艺比试。

　　青葡萄酿出的葡萄酒甜味也更高一些，许沁玉打算都留一些，放在酒楼跟许记卖，一样留个一万瓶差不多。

　　许沁玉这次回源宝镇也不必亲力亲为，她教了许调三年怎么使用嗅觉来酿酒，今年她只是从旁指导，并不用她亲自来，许调也做的很好，基本不用她操心，她也放心把葡萄酒这边的事宜都交给许调，这才回了饭庄这边。也是因为去年时候，去京城里头卖葡萄酒，都被那个汉东王给买了去，她今年就有点担心，汉东王都敢贪污军饷，真要以自己势力欺压，不给酒钱，可就只有哭的份儿了。

　　但其实发生这种事情，许沁玉也不担心，许记如今也不仅是靠着吃食吸引客人，还有住的舒心惬意这些也是非常重要的。

　　等霍江离开后，许沁玉去厨房忙碌起来。

　　另外同样的一道菜，她做出来的味道，是无人能及，所以即便有人用这种法子，许记也垮不了，只有客流会受到一点影响。

　　但酒坊的人去收葡萄时已经告诉过他们，也就这两年葡萄价格会高一些，等过上两年，青葡萄的产量上来，还是会降价，另外也是让大家以为种植农作物优先，真要想种，就把家里前头后院或者菜园子那边利用起来，无需动用太多的耕地。

　　今年除了山上的野葡萄，前年让人种的青葡萄也陆陆续续长果子，能够采摘拿来酿酒。

　　因为赌徒赌到最后必定倾家荡产，家破人亡都有可能，赌徒赌到最后，什么事情都有可能做得出来。

　　但许沁玉心里头却还是有点置气。”

　　四哥都说有问题，许沁玉当然不可能留他。

　　许沁玉简单说明了下情况，也算是告诫许记留下来的人，即便是去赌坊，赌的银钱是自己的银钱，那也不成。

　　但许沁玉态度坚决，直接让守卫把他的东西收拾了下，把人撵出许记。”

　　她按照一个月的时长，打算把工钱结算给严明成。

　　现在还有什么不明白，四哥说严明成这人前些日子得了笔横财，然后就来了许记做帮厨，想要跟她学厨艺，现在看来，那笔横财应该就是孔家人给他的，让他来许记学艺偷师学艺。

　　鲁夫人跟甄武已经先过去源宝镇那边，野葡萄也在陆陆续续采摘。

　　几日后，霍江才回，他甚至都没等到朝食忙完，直接去了后厨寻许沁玉。

　　许沁玉一听，脸色就沉了下去。

　　这些食客，平日里在城内时，也经常过去醉仙楼吃。

　　严明成脸色开始发白，他苦苦哀求道：“许东家，我知道错了，而，而且我只是好奇赌坊里头，平日里并不常去。

　　所以今年酿青葡萄酒后，又有不少人买了点葡萄苗扦插起来。

　　她这些菜的做法，稍微改动下配方也没甚，到时候醉仙楼换了个菜名换点花样，价格便宜些，就能吸引大批食客过去。

　　不过能舍得拿一两亩地来种葡萄的可不多，就那么几户人家。”

　　霍江点点头。”

　　许沁玉摇头，“不用，继续跟着也没什么用，只是往后许记里头招人，还请霍守卫帮着查探下底细，不然再混进来这种人，真等他成了阴谋，虽不至于弄垮了许记，但伤筋动骨肯定会的。

　　临行前，他寻到霍江，让他平日里保护好玉娘，只要是玉娘要离开饭庄，就一定要派人跟着玉娘，还有饭庄招回来的人，他也一定要先去查明底细先，霍江正容亢色的应了声好。”

　　严明成脸色灰白下来，当初来许记时，东家已经说过什么事情不能做，他不以为然，想着自己去赌坊也不过无伤大雅，又不会影响到其他人，哪里知道许记这个小厨娘，竟然说赶他走就赶走，一点情面和地步也不留。

　　这种青葡萄酿的葡萄酒成本比较高，每斤葡萄的收购价格就在三十文钱左右，因为是第一年, 青葡萄的收购价格也比较高, 这种葡萄树长成后两颗就能爬一个木架子, 产量很不错，两颗葡萄树就能有一百多斤的产量，等以后葡萄树也会越长越大, 结的果实也会越来越多。

　　因为是帮厨，一开始月钱是三两银子，许沁玉取了三两银子给他。

　　这可跟以往那种城内一年一次，或者名厨大厨间私底下的斗艺不一样。”

　　次日一早，许沁玉寻到严明成，告诉他，“严师傅，昨儿你休沐时，正好有饭庄的伙计瞧见你去了赌坊，实在抱歉，饭庄里头不管是大厨帮厨还是伙计们，都不允许有不良嗜好，所以恐怕不能继续让严师傅留在饭庄里了。

　　次日，许沁玉回了源宝镇一趟，裴危玄跟着她一块过去的。

　　即便四哥没有说，她要是知晓此人好赌，也不会留他的。