”师雁行一怔，下意识答道，“他才是个秀才……”
抬眼却见裴远山眼带笑意，竟然是少见的揶揄。
胡辣汤配油果子可不就是关中一带的特色嘛。
烤那种方的酥皮火烧，和面的时候可以适当加一点椒盐，揉得韧韧的，烤得金黄酥脆，一口下去直掉渣。
老八卦了。你这一看就是没饿过。
师雁行还特意回去拿了店里做肉夹馍的油纸包，一人一个抱着啃。
但他年轻！
师雁行找到王江，联合美食城众人又单独备了一份厚礼，然后和苏北海的那封密信一起交了上去。
因通判直接对皇帝负责，在一定程度上行使监督职权，相较于知县的一手遮天，大禄朝州府乃至往上更像是双头乃至多头的相互牵制。
九月十六，田顷离开五公县。
搞不定杜泉的话，甚至可以不搞了。”
柴擒虎是厨师最喜欢的那种食客，什么都爱吃，什么都不挑，尤其爱吃面。
买来的驴肉丢到锅里去卤，师雁行先烤火烧。
“谁知道呢？
这是师雁行无能为力的。”
裴远山忽然来了句。
裴远山慢条斯理擦了擦手上的火烧壳酥皮渣子，小心地把它们拢到掌心一口吃了。
但不得不说，美人就是美人，哪怕啃火烧也比旁人啃的好看。
但贬官所带来的内在和外在的双重否定，却又让裴远山时时品尝着失落和痛苦。我自己都快成个饺子了！
如果这届会试他顺利得中，只要能挤进二甲之流，就算成功了！
师雁行私底下也经常和宫夫人聊天，得知被贬之后，裴远山就特别喜欢写诗作词了。
过年了，来碗饺子……
就好像不管什么事儿，最终的结局都是一碗饺子！
额外左边袖子里揣了一包肉干，右边袖子里塞了一荷包酸梅，饿了就吃肉干，渴了就含酸梅。
真的是香。
因为心中郁郁无处倾诉，只好全部浇筑在诗书中。”
师雁行懂。
单从这一点来说，确实比孙良才靠谱多了。
坏消息就是那些大人们各立山头，各怀鬼胎，他们这些做买卖的打点起来难度加倍，务必要面面俱到。
人家给什么，他们就得接什么。那是一点数都没有！”
师雁行忽然提前感受到一种离愁别绪。
“爱干不干，不干滚蛋。
还真是不同的时空，相同的地域饮食文化。”
师雁行当时就笑。咋动不动就要吃饺子？”
你们北方人怎么回事儿？
非但要接，还要接得漂亮，接得让人满意。
家里来客人了，包顿肉蛋饺子。
好消息的意思是，知州衙门并非铁板一块，师雁行完全可以分而破之，对症下药。
意思就是如果你能在而立之年皇榜登科，就可算得上年轻有为。
师雁行和王江在各自提前租好的宅子里早早就醒了，收拾妥当，等待传唤，只没想到消息来得这么快。
龙肉师雁行自然没吃过，但驴肉确实好吃，是一种语言难以形容的好吃。
苏北海是真的不错，拿了钱就办事儿。我给你们做点驴肉火烧吧！
“反正师父他老人家不会害我！
来到五公县后，宫夫人着实跟着吃了不少上不得台面的东西，如今优雅闲适一位古典侍女，也跟着蹲凳子上抱着啃火烧。
“师父，早晚有一天您也会离开这儿吧？
“说来也怪，虽然我以前没吃过这个，但总觉得味道莫名熟悉，好像就合该是我们那地方的吃食。
我们俩也没怎么样嘛！
哎呀，真是没想到您竟然是这样的师父！
他又干了一大碗胡辣汤，心满意足。”
天上龙肉，地下驴肉。
二十三岁的二甲进士，哪怕不是最年轻，也绝对是最年轻的之一！
裴远山的才华其实更多体现在文学创作方面，而且单纯就个性和为人处事的方式来看，或许他并不太适合做官。
大块卤好的驴肉剁碎了，里面再加一点肉冻，趁着火烧没凉透就吃，肉冻化成一汪肉汁，喷香。
哦，对了，人家现在也不怎么胖了，只能算丰满。
“啊？”
五公县真的太小了，连她这个做买卖的都时常觉得逼仄，更何况曾经见识过山高海阔的裴远山？！”
师父怎么说，我就怎么办呗。
驴肉可比牛肉好买多了，街上就有固定的驴肉铺子。
去之前，他还交给师雁行一封密信，让他们直接去找沥州的通判周斌周大人。
大约是觉得自己要走了，田顷愣是啃出一种有今天没明日的气概，没一会儿工夫，面前的竹篮子就空了。
“唉，行吧行吧！
有那眼皮子浅的合伙人难免肉痛，“这还没正经开张呢，就先扔出去这么多银子，我就是往水里砸，也能听个响啊！
后来师雁行做胡辣汤，用胡椒调味，里面加了豆腐丝、黄花菜、粉条、牛肉等各色配料，熬出来东西像一锅大杂烩，配着刚炸出来的热乎乎金灿灿的油条，那小子欢喜坏了。
都吃驴肉了，不来点驴肉火烧实在说不过去。
苏北海收的那一成半干股肯定分了一部分给周斌，但不管分出去多少，那都算是苏北海自己的打点，师雁行等人该孝敬还得孝敬。
“他嘴上不说，但我能看得出来。
就是一口下去，任你有万千才华，可能当时脑海中就只剩下一个念头：香。
师雁行莫名脸热，一甩手走了。
家里老人过寿了，长寿面之余来碗饺子。”
都不用师雁行出声，王江先就拉了脸。
要见官，选了一套烟紫色的暗纹提花袄裙，戴了那对白珠耳坠，略点一支翠玉簪子，别的就没了，既显得郑重又不招摇。
用他自己的话说，就是他们老田家往上数八辈子都没出一个正经读书人，对于官场的路该怎么走？
再加上他的老师裴远山和大师兄，陛下和满朝文武必然会联想起师门三人同朝为官的美谈，想忘掉这小胖子都难。
田顷对裴远山的安排没有任何异议。
“嗨，可惜小师弟没吃着这火烧！
哪怕空口吃火烧壳子都香。
这是个好消息，同样也是个坏消息。
师雁行拍拍田顷远较一般人更厚实的肩膀，“你也快启程了，我给你下一锅饺子？
第二天一大早就有衙门里的人过来找他们。
师雁行又给他递了个火烧，笑道：“您老在这待着，实在委屈了。
有时候师雁行懒得讲究，随便弄一碗扯面，去店里专点儿炸货、卤肉什么的铺在上面，柴擒虎就能稀里呼噜吃三大碗。
马车在知州衙门后门处停下，师雁行下了车，一抬头就看见对面的王江。
原来，看似没有安排，就是最好的安排。
师雁行匆匆用过早饭，套上行头就出门。什么时候走？
官商之别，犹如天谴，没有门路，你想送银子都送不出去。
但无论如何，现阶段的师雁行等人还没有挑选靠山的资格。
但是香又不同于寻常猪肉牛肉的香，更胜花果之香，更兼驴肉肥而不腻，瘦而不柴，合着一点淡黄色的晶莹肉冻，口感格外丰富。”
田顷理直气壮抱住胖胖的自己，“我家几代人挣那么多钱，凭啥让我挨饿？
被贬一事到底是好是坏，她也说不大清。
而田顷才干、才学，甚至是容貌都无甚过人之处。
一听说让他们去找周斌，师雁行突然就明白了：
苏北海很可能和知州杜泉尿不到一个壶里！
孩子过生日了，包顿肉蛋饺子。
怕上厕所。”
师雁行：“……”
妈的，好有道理，我竟找不出反驳的话。
九月二十，师雁行联合王江等人开办的美食城正式在沥州落户。”
一旦入了官场，什么时候走，往哪儿走，都由不得自己。”
别说花这点银子，若没有之前他和师雁行的面子在，你就是花十倍百倍的银子，苏大人也不会写这封信，人家通判大人更懒得搭理你！
通判比知州低半品一级，但是同样由中央直接指派，甚至实际权力也不比知州小多少。
师雁行恍然大悟。
师雁行今后感慨万千，然后呢，万千感慨都化成了一句肺腑之言：
“真是师父的好大儿！
自古以来，文人们的创作高峰期往往出现在郁郁不得志时，比如说经典的被贬前后。”
说起来，田顷好像是他们师门四人之中最依赖裴远山和宫夫人的，之前他老人家被贬，也是田顷第一个千里迢迢跑过来陪伴。
苏北海的引荐信加厚礼疗效显著，专治路子不通的绝症。
“你怎的不问有度？
每当这个时候宫夫人就会微微叹息。”
师雁行就道：“他可比你好打发多了。”
谁知田顷一听就苦了脸，抱着脑袋痛苦道：
“还吃饺子啊？
那人就呐呐着不说话了。
而且一个不小心很有可能沦为他们权力之争的工具人。
师雁行一本正经谴责他，“有饺子吃还不知足！
因怕事多烦杂，她都没敢正经用汤水，只以少量骨汤送下两颗煮鸡蛋，别的就不敢多吃了。