师掌柜若有意向，不如我去与现任租客说一说，看能不能提前转过来，师掌柜也好赶着八月十五做一波买卖。

　　新店的店长暂定郭苗，她如今也练出来了，年纪也是女孩子们之中最大的，体格好，能镇得住场子。

　　还有的干脆就买不到。

　　师雁行仔细斟酌一番，暂时决定选位于居民区，周围环境不那么繁华的那处。

　　周开立刻关切道：“师掌柜必然是最近太过劳心劳力累着了，赚钱要紧，可身体也要紧啊！只要赚钱就行！

　　师雁行果然欢喜，“能成的话就最好了，多谢费心。

　　尤其是后面两个，涉及到的都属商业机密，必须得是自己人。”

　　周开笑，“这不值什么。”

　　既然要开分店，自然需要新人手，现在这点是不够用的。

　　师雁行让人上了一份雪糕船，又听周开说：“另外，师掌柜之前让我寻么的女孩子也有了眉目，西边大旱，好些人家卖儿卖女，尤其女孩儿是不缺的。”

　　师雁行点头，“不急，左右那铺面八字才一撇呢。

　　“想必师掌柜也知道，年中确实不大好找铺子，”周开打开随身带来的纸卷，用东西压住四角，指着上面的五公县房屋分布说，“入冬前能空出来，且值得一看的铺面有三处……”

　　一处就在这条街上，隔着几十步远而已，好处就是地段优越，方便两家铺面相互照应。

　　而且得到十月才能空出来，已是秋末冬初了。

　　不调休的那种！”

　　熟悉之后就能适当开些玩笑了，两人俱都大笑起来。

　　嗨，商业爆点太密集，搞得师雁行都有点不好意思了。

　　“师掌柜？

　　他其实不大擅长开餐馆，一时冲动后换回来的结果就是生意惨淡，赔的多，赚的少。

　　只是刚经了灾，身子骨不大好，还有病了的，又胆小，实在不当用，需多费些时日调养照看，恐怕要下个月才能拉来给您瞧了。”

　　做什么买卖不是做？

　　但是面积和布局与现在的师家好味一模一样。

　　端午的粽子，中元拜祭的素糕，中秋的月饼，重阳的花糕，这都是钱啊！

　　师雁行听了就笑，“也行。

　　对于大客户，牙行的人能有多热情，绝对超乎常人想象。”

　　对马屁免疫的师雁行摆摆手，“多谢多谢，也没什么，咱们还是继续说铺子吧。说句不怕您恼的话，您买卖越好，我才能过得更好不是？”对面的周开眼见她目光涣散，显然走了神，“师掌柜？

　　就为这芋泥，师雁行还特意付给郑家去州城的车队一笔钱，请他们帮忙把那边店铺中的槟榔芋全部带回来。

　　原本师雁行曾考虑过要不要提拔红果，可暗中考察后还是遗憾地发现，外头雇来的这些相对郭苗和那些买来的女孩子们，确实缺少一点归属感。

　　截至目前为止，师雁行最喜欢的就是古人特别重视传统节日这一点！”

　　“啊，抱歉。

　　二来四周虽不比这里热闹，但师家好味卖的就是吃食，身处居民区岂不就是老鼠掉进米缸里？

　　再者它与师家好味本店一东一西，在进一步扩张市场的同时，正好可解决不少食客抱怨的“太远”“懒得过来”的问题。

　　这东西非常好储存，实在不必天天跑出去拉，成本忒高。

　　氛围感超强，朝廷带头放假的那种！

　　但相应的，也有许多惊喜。

　　朋友们，过节放假了解一下？

　　若说古代社会，确实有诸多不便，比如说以前网购就能解决的采买问题，到了这儿就要特地打发车队去外面。

　　她准备把新店的功能明确区分成中式正餐和西式甜品两部分，进一步规划和简洁动线，提高工作效率和铺面利用率。

　　另外两处地段都没这么好，但相应的面积大，租金也便宜一点，每月刚刚四两出头。

　　一口下去，三种感受，对那些想要尝试雪糕又受不得太凉的人来说，当真是绝佳搭配。

　　这么一来，她本人就暂时从日常琐事中解脱出来，能安心放眼整体了。

　　与其继续这么赔钱赚吆喝，倒不如跟别人搭伙贩卖槟榔芋呢！

　　等新店经营走上正轨，三妹也得了历练，师雁行就准备让郭苗回来管本店，将三妹提为新店的店长。

　　一来那处铺面面积几乎比现在的大了三分之一，租下来的话，短时间内就不必再扩张。

　　如今，周开对她这个大客户实在算得上尽心尽力，一有消息就跑来了。”

　　钱途太好，一不留神想远了。

　　让她们单独管店，至少是现在，师雁行还不放心。”

　　前段时间她就说现在的铺面承受能力已经隐隐到达极限，私下委托周开帮忙留意合适的铺面。

　　据说那店家都乐傻了，听说这边以后可能长期固定要用，竟有了改行的念头！

　　比较的关键的点有三个：新店店长人选，新店中餐烹饪人选和甜品制作师。

　　在年初她们刚开业时，这样的面积倒还好，可如今看来，难免稍显局促。”师雁行瞬间回神，“说到哪儿了？

　　周开点头，“也是，而且这铺子有个好处，八月就能空出来。”

　　你看，对待大客户，他考虑得就是这样细致入微！

　　比如刚过去的五月端午，即将到来的七月中元，八月中秋，九月重阳……

　　几乎一月一个，每一个百姓们都非常看重，要大张旗鼓度过的。