“王掌柜有事吗？

　　“如今我们正在跟几家戏园子协商，后期还会定期有各路角儿过来唱曲儿，保管客官满意。

　　这儿就挺好！”

　　这会儿已是戌时末，客人不大多了，另外几个档口的掌柜的便走上来与他们寒暄。

　　“嗨，您真是客气了，不过胡乱说几句没道理的话罢了，哪里好再收东西呢！

　　就算吃饱了，想弄两杯清茶解解腻，也有相关的档口，绿茶，红茶，黑茶，白茶高低都能挑出来。

　　师雁行全程一副认真聆听的姿态，能解答的就现场解答了，不能解答的也当场记下来，保证三天之内给出相应的解决办法。

　　也不是什么贵重东西，就是几样糕点和她改良的泡芙，如今更名为喜球的。

　　说不得对美食城的印象更佳，走的时候俱都喜气洋洋，直说以后常来。”

　　见王江在不远处往这边瞅，三妹又小声说：“而且好多人都知道咱们师家好味的点心呢，听说又开了业，特地过来找的。

　　“嗨，其实也真没什么好挑的，你们这是几家搭伙吧？

　　三妹就嘿嘿笑。

　　“多谢您捧场，若觉得好了，您就常来。”

　　师雁行道。

　　可如果客人今天既想吃红烧，又想吃清蒸，就十分麻烦，难以抉择。

　　“管以后卖什么，反正您干什么我就跟着干什么！

　　虽然来之前就有了心理准备，但是实际营业的火热还是令他们激动难耐，便庆幸当初跟着上船。彰显的是财力和风潮！

　　众人一听，越发期待了。诸位这几日都辛苦了，难得大家都在，等会儿一起去喝一杯？

　　师雁行笑道：“瞧瞧这傻乐的，卖点吃食就这样，若回头叫你去卖金子卖银子，还不美死了？”

　　大城市的顾客附加消费能力更强，说白了就是更侧重精神享受，喜欢在那些不必要的东西上花钱。倒是怪有趣儿的，想吃什么基本上这里都能找得到，竟不必往别处去了。

　　但正如三妹所言，开店的行政区划不同，消费者的整体购买力就不一样，做起买卖来很痛快。

　　传统点心早就吃腻了，如今时兴的是这个！”

　　提意见那人笑说。

　　寻常店铺都是单打独斗，擅长红烧的便专做红烧，擅长清蒸的，便以清蒸为主，多少年都是这么过来的。

　　还是定制的师家好味柳条小筐，右下角有小字写了“五公县美食城”字样。

　　便有客人道：“哟，好年轻的掌柜，你家大人呢？

　　那几个客人便有些赧然。

　　沥州商业繁华，城中相当一部分百姓自家根本不开火，恨不得一天三顿都在外面解决。

　　转战州城非同儿戏，有几个掌柜的是把接下来几年的计划都压在上面了，所以开业这段时间一直都熬在这边。

　　就好比这卤味，原本在县城时并非家家户户顿顿吃得起，可在大部分州城百姓看来，这个价格就非常公道，也乐意买。这回好了，就在家门口，想什么时候来就什么时候来！

　　好不惬意！不光自己吃，还买了打包家去送人呢，那些礼盒用了好多！

　　王江被她这一招反客为主弄得不会了。

　　竟是足不出户就能在这里消磨一整日呢！

　　但大多数人一眼看到，并且能记住的也不过“师家好味”四个变体字罢了。

　　你这零买一下子就扣掉七、八文，我们还赚多少呢？”

　　那人不觉十分惊讶，回过神后，又向师雁行竖大拇指，说些“哎呦，这可真是失敬失敬”的话。”

　　以前总有些客人在结账时闹着要抹零头， 一文两文还好，哪怕客人不说，她们也会主动帮熟客抹去。

　　这大州府就是不一样，那老百姓是真的有钱！

　　如此，酒楼的人少跑腿儿多引客，师家好味也能足不出户多卖货。

　　师雁行忙得很，顾不上他那么多小心思， 直接去档口问三妹营业情况。也不想想咱们花了多少租金。”

　　就这么一个小小的档口，分摊下来都赶上五公县一个正经店面了。

　　这年月没有铺天盖地的广告，店铺名声几乎全靠食客们口口相传，口碑尤为重要。

　　常来不常来的话倒不必全信，只要顾客体验感好就行。”

　　同来的人推了他一把，“傻子，这就是掌柜，开业那日你没来吧！

　　别人有的，我一定要有；

　　别人没有的，我也要有，就是这味儿。

　　师雁行又问了几个细节，三妹都一一回答。

　　该问的都问完了，师雁行也不多打扰客人，就让三妹拿了几个礼盒过来。

　　酒楼的人过来买是好事，看看如果后期市场打开，条件成熟，或许可以试着跟那些酒楼谈一谈代售的买卖。

　　有几个人不过是当场玩笑罢了，见她这样当真，反倒有些不好意思。

　　可再好吃的东西也架不住天天吃，时间长了，每顿吃什么就变成老大难问题。您也只管说，但凡能改的，我们一定尽力改。”师雁行反问道。

　　私下商量了一回，这才有了设私宴的打算。

　　“师掌柜，王老板！

　　若果然有吃有看有的玩，还去别的地方干嘛？

　　如此谦卑的态度是少有的。没几个人觉得贵， 而且也没多少人讲价，说多少就给多少， 真痛快！

　　但是美食城就不同了，进了这一家的门，煎炒烹炸蒸煮涮，只有你想不到的，没有你吃不到的。若有哪儿不满意了？

　　本来做吃食买卖嘛， 看着走货量大，其实都是一个大子儿一个大子儿抠出来的。

　　或许真论起味道来，那些蛋挞蛋糕之类的也未必就比传统点心出色。

　　便是卤味也卖了不少，尤其是鸡鸭货，还专门有酒楼打发人跑腿来买，说是客人喜欢下酒。

　　那几个客人颇觉满意，还真就七嘴八舌说了几条意见，有正经的，也有信口胡诌的。

　　但只要手头宽裕的人，谁不追逐时髦呢？

　　三妹很高兴地回道：“掌柜的，这州城的人可真有钱呀！

　　可好多人分明就是头回来， 七文八文竟也不想付， 就有点讨厌。”

　　有客人笑道。

　　“这便是我们的初衷了，让客人少跑路。

　　倒不是光贪图这几十文钱，能在这里大大方方消磨时光的估计也不差这点儿，可更稀罕的是这份子重视和体面，叫人来了就觉得舒心。”

　　推迟一回，到底是拿了。

　　见附近桌上还有些客人用完餐说笑，师雁行便笑盈盈去问了大家的感想和意见。”师雁行正色道。

　　你甚至连地方都不用挪，直接吆喝一嗓子，自有伶俐的伙计托着红泥小火炉，擎着小茶壶送到跟前，然后你便斜倚着窗子看街景，继续跟同伴侃大山。”

　　吃喝玩乐，人生大事，如今“吃喝”有了，后两条“玩乐”自该提上日程，如此方能令客人们乐不思蜀。

　　师雁行又亲自送到门口，看着他们远去方回。

　　“早我就听说那五公县有什么奶油蛋糕、蛋挞的了，奈何离得太远，也顾不上专门去吃，不曾想竟是你家的买卖。