江茴：“……”
她有点慌。
铺了肉糜的筛子底铁丝网就架在炉头上，又特意将下头的炭火用灰埋起来半边，小火慢烤。
好在用得也少。
或是宾客们饭后谈事情，对着小酒儿来上几片，或是聚会时佐茶，说说笑笑，多美啊！
挺好。
师雁行和王掌柜两人商议定，等她从郑家回来后的第三天重新坐下来谈。
只到底寒碜了些，看来还得弄个正经烤炉。
谁敢说不好吃，简直要遭天谴的！
鱼阵嘴巴小，牙齿也嫩，吃不了那么快，咬着一片磨牙，口水哗哗的。”
鱼阵摇头晃脑，“嘿嘿，小机灵鬼儿。
这回就算陆家酒楼能补票上车，也失了先机，狠狠长个记性，以后想必也就不敢在自己面前摆谱了。
在乡间女人们找点活计不容易，郭苗很珍惜。
她去张屠户那里要了一大条嫩里脊，才要下手，郭苗就眼疾手快冲过来，“我来！
不远处江茴看了，也不知怎的，就觉浑身发毛。
弱就是原罪！
江茴听罢，若有所思。
赶明儿可以问问豆子和桂香家，之前她们家中办喜事染红鸡蛋，就是用的那个。
江茴听得笑出声，“放心，鬼不敢过来。刚才过来的时候，脸黑得跟锅底似的。”
师雁行一瞧，嘿，这个得劲！”
鬼算什么啊，人可比鬼更可怕。
鱼阵噘着嘴蹲下，用手指头戳地面。
“唉，就是觉得憋屈。”她也蹲了下去，瞧着简直就是大号鱼阵。”
江茴听这话里有话，“怎么，他眼馋了？”
小姑娘缩了缩脖子，哦了声，一点点蹭过来，紧紧搂住她的大腿。”
“商人嘛，常有的事儿。
刷了蜂蜜水的肉脯颜色渐渐加深，慢慢显出一种异样瑰丽的灿金色来，那香气也越发繁复动人了。
纯天然的肉脯固然健康，颜色到底寡淡了些。
况且最后她不也报了一箭之仇吗？
理智上她明白这些道路，可情感上，仍免不了疙疙瘩瘩。
在镇上盘踞几十载屹立不倒，饭菜味道暂且不提，为人处世和经营方面一定有其过人之处。
“尝尝！
师雁行意犹未尽舔了舔唇，掰着手指数，“明儿再做点五香的，麻辣的，都用油纸裁块包裹好了，送人不丢面儿吧？
蜂蜜这种东西，甭管古代还是现代，都不便宜。
师雁行去看了一回，很满意，顺势退开。
“好吃！
江茴其实有点馋，但开始摇头，“看着就好，你跟鱼阵吃吧。
撒点芝麻，师雁行将烤好的肉脯取下来，微微放凉，趁机切成方便入口的小块。
市面上那些红棕油亮蜜汁般美丽的肉脯，里面基本都加了红曲素，不然根本出不来那么好看的颜色。
而且就目前来看，陆家酒楼的加盟实在很有必要。”
她晚上都不敢把脚丫子露在被子外的，总觉得黑影里有鬼怪，随时会冲出来吃掉。
回头或是煎东西，或是调了馅儿包包子包饺子，都好吃。
前后烤了大半个时辰，肉脯已经很像样子了。
在炉火的催发下，肉味儿混着香料慢慢散开，填满了屋子的边边角角。
这些日子生意越发好了，单靠师雁行和江茴两人根本忙不过来，就把郭苗雇了来打下手，一天给几十个钱。
油润润，亮闪闪，浓香随着热气滚滚袭来，浸透了衣角和发丝。
但师雁行是抱着长期雇佣的打算的，还是坚持给。”
江茴戳她的脸，“小机灵鬼儿。
也不必问，看她们的表情就知道结果了。”
鱼阵跟着学话，“都一样的。
越嚼越香，口水直流，偶尔嚼碎几粒芝麻，那厚重的香气骤然窜出，几乎把人香个大跟头。
有自己在，东家就别想干活！
好次！
江茴倒是灵机一动，翻出来一个粗铁丝网的筛子，“这个，没用过，我给你洗刷干净了！”
师雁行习惯性卖关子，“做好了你们就知道了。”
见自己不吃，鱼阵也在旁边干咽口水，江茴扭捏了下，果然尝了一片。
每天有钱拿就跟做梦似的了，再吃人家晚饭，简直丧良心！
师家摊子和王桃的组合就是弱弱联手，犹如三岁幼童怀抱金砖过市，迟早引发外人觊觎。
可惜肉脯是临时起意决定做的，家里没有红曲。呸！”
在家里她也是一样干活的，在这儿还有钱拿，不多干点，她总不安心。
下午家去，刚进门没多久，郭苗就来了。
但陆家酒楼不一样。
看火候差不多，肉片也收缩许多，师雁行又翻出蜂蜜来，调和了蜂蜜水抹上。
师雁行戳戳鱼阵的肉蛋脸，“小孩子不可以这样。
师雁行看看自己的细胳膊细腿儿，再看看人家的，只好罢了。
有陆家酒楼的加盟，不仅能分担聚集在师家摊子和王桃身上的火力，在市场扩张方面也会事半功倍。”
鱼阵面露惊悚，“鬼鬼白天也出来么？
就好比后世一个济济无名的小作坊，突然跑去找本地首屈一指的大型商超谈合作，人家部门经理都未必愿意见你。
确实不好受。
江茴心道，这可太适合下酒了。
要了亲命了，光猪肉就够好吃了，这还加了那许多香料，竟还奢侈地刷蜂蜜水！”
师雁行失笑。
师雁行把那肉泥放在镇上买的油纸上，隔着再垫一张，然后用擀面杖擀成薄片。
这孩子天天跟着出来，见了世面，可也见了好些脏东西，瞧瞧，这都学的什么！不可能的。”
鱼阵听不懂，但也跟着往地上呸了下。
江茴越发糊涂，这到底是个啥？
母女三人整齐地吞了下口水。
看着娘儿俩排排蹲，师雁行闷笑出声。
厨子见不得浪费。
里面加的香料和外面刷的蜂蜜水说不出的配，直接把猪肉本身的鲜美翻了番，简直，简直都不像猪肉了！”师雁行笑笑，浑不在意，“多得是昨儿打得头破血流，今儿捧着银子称兄道弟，习惯了就好。”
陆家酒楼的态度不算什么，说到底，还是自己现在太弱了。”
天色不早，郭苗捶打完“肉馅儿”，谢绝了晚饭邀请就家去了。
最初郭苗一家子都不好意思要，说不过邻里间帮忙的事儿，哪儿能要钱呢？
就这么一小瓶，大半两银子呢！”
鱼阵闷闷哦了声，又问：“那狗……”
师雁行和江茴心头一跳，异口同声道：“也不可以说！”
师雁行失笑，“没事儿，咱们都吃，你帮我品鉴品鉴。
自从家里经济宽裕之后，师雁行偶尔就会给鱼阵零花钱。
师雁行笑着捏捏鱼阵的小辫子，“没有的事儿，逗你玩呢。
有了工钱，郭苗活像打了鸡血，每天干劲十足。”
江茴和鱼阵就都点头。
师雁行笑了几声，看着路上过往的行人平静道：“做买卖不能意气用事，林子大了，什么鸟都有，以后看不惯的人和事还多着呢，难不成都不往来？
江茴就抽空问：“那吴管事没找你麻烦吧？
郭苗话不多，只埋头干活，心道这饺子馅儿还怪讲究的。
难受吗？
倒是江茴没那么多忌讳，“这是啥？
光这些日子师雁行她们委托去下面收购的菜蔬和鸡鸭，郭家姐妹两户就赚了不少，正感激呢。
喘口气都是香。
哼，小孩子怎么什么都不可以说？
“人活一世，谁不憋屈？咱们看着当官的风光，可为了升官发财，他们不照样要曲意逢迎？
哪怕王桃再如何能干，她毕竟是个半路出家的新人，根本吞不下青山镇这么大的市场。
民间冬天也常在炉子上烤东西吃，师雁行去西屋翻出铁架子来，看了一回，有点愁：
这也忒粗了，肉饼搁在上头一准儿漏下去。
王桃口才了得，又豁得出去，虽是头一日来摆摊，但竟十分井井有条，一个人侍弄得风生水起，完全用不着旁人帮忙。”
捶打的肉糜格外有韧劲儿，烤制后口感很难形容，扎实又绵软，香脆又柔韧，特别有嚼劲。
师雁行将肉脯翻了个面，照样刷蜂蜜水，一边刷一边难免遗憾。
郑家一直很照顾她们的生意，这回又去，合该送点东西。”
她用油纸托起两片，分别递给江茴和鱼阵。
师家这边稍有动静，小姑娘就跟收到信号的遥控车似的嗖嗖跑来，洗菜洗菜斩鸡斩鸭，又帮着推磨打扫，恨不得干出十个人的活儿来。
何止不丢面儿，简直太有面儿了！各有各的苦，都一样的。”
真是好的不学学坏的，这小东西！
但人家有钱，太贵重的她们送不起，也不合适，倒是这个奇巧精致，正好。
倒不是为了让她买什么，总觉得不能委屈孩子。
但事实如此，你现在就是弱，你得承认。”
“嗨，您抬举了，不过小打小闹，说到底，还是个厨子罢了，哪儿赶得上您和陆掌柜恁大的家业……”
“哎，话不好这样讲，这自古英雄出少年，师掌柜年纪轻轻却巾帼不让须眉……”
两边又进行了一番毫无营养的商业互吹，最后一起发出浮夸的笑，很有点一笑泯恩仇的意思。！好大的脸！
她让郭苗先将里脊肉切成细条，然后锤打成肉泥，自己在一边调味。
送走了吴管事，师雁行一溜小跑回到摊子上，抓起水壶就灌，一口气狂喝半壶才罢。
多个盟友，总好过多个敌人。
晚上睡觉前，江茴照例盘账，师雁行在一边练字，鱼阵盘腿儿在炕上数钱。
后天要去郑家了，师雁行打算弄点新鲜玩意儿。
“妈呀，说了一通鬼话，渴死我了！
里脊肉没多少肥油，可烤了这么些时候，仍渗出一点油脂，师雁行都拿小碗接了。