就是现在他们厨房的这帮人要做到后天，那我们后天跟他们交接，大后天就是我们出菜。”

　　“你还笑。”

　　“张家村的货订金都给了，怎么着你都得收一点。”

　　秦阿姨：“找供应商赊账吗？

　　就是成本价可能要从当初的3毛5分提高到4毛左右。

　　叶昭随手翻看着秦阿姨做的账，都是准备采买的东西，要买的东西还不少，她问：“他们来了住哪儿？”

　　叶昭摇头：“我们是省事了，但这钱少工作量大，你觉得财务室那帮人会愿意吗？”

　　“行行行，我们不亏钱，我们要赚大钱。”

　　秦阿姨觉得有道理：“这是个好办法。

　　“占我们一天便宜，不过他们说仓库里的肉菜可以用多一两天，那就等于我们多出一天人工嘛，想想还是算了，就权当提前熟悉环境。

　　四千多人吃饭，吃一个月，厂里一分钱不给，一般的外包商都承担不起这个费用。”

　　叶昭手撑着额头，决定向艾琳玩具厂学习，公开竞标，价低者得。

　　叶昭道：“做食堂是辛苦活，得找年轻人。不能直接卖员工餐券吗？”秦阿姨给叶昭倒了一杯凉白开，“我们这边马上就要接手了，我还跟小香说，你不在我心里没底。”

　　“没有饭卡，谁知道你是不是厂里的人？李叔叔呢？我和你叔叔昨天签合同的时候去食堂看了，做菜的设备都齐全，我们主要就是采买消耗品，我打算下午和明天就去买。”

　　叶昭把合同又看了一遍，其他没有问题，她就和秦阿姨直接出去做市场调研，找出合适的供应商，回来一个个打电话邀约。

　　同时开放窗口领取饭卡，以后凭饭卡买员工优惠餐券用餐。保管把活儿干好。我看你满头大汗。

　　秦阿姨紧张的手都抖了，“怎么办？”

　　回到深城，叶昭都没时间休息，直接去出租屋找李瑞香爸妈。这可怎么办。秦姨，我们要垫付这个厂4000人，前面35天的餐费，这可不是小数目。”

　　“是这个月5日支付上个月的餐费，这就相当于拖延35天。热吧？

　　秦阿姨正好在算账，她开门看见是叶昭，忙把她让进来，“哎呀，小昭你终于回来了。

　　她想了想，厂里把压力给到他们，他们也可以把压力转移出去啊。”

　　4万9千元，在这个年代，那可是巨资！

　　“找多几家供应商，让他们来现场谈，后天你们都在食堂，就在饭点的时候让供应商来看，让他们知道艾琳玩具厂有多少人吃饭，还要让他们知道同时有几家供应商竞争比价，为了拿到我们这个大客户，他们自然而然会把价钱往下压。吃饭了吗？”

　　叶昭一口气喝完半杯水，笑道：“拿下来之后，我在我也帮不上大忙，经营主要还是靠你们。”

　　“对，得找可以赊账的大供应商，米面油，肉类，菜类，干货，调料品都让供应商提供。每天至少1000多的肉菜材料费……”

　　叶昭快速算了算：“每天支出至少1400元，35天就是4万9千元。

　　叶昭把风扇调大了一个档位，把剩下的另外半杯水也一口气闷了，任何事情，任何危机，都会有破解的解决方案，只是方案也有高低之分。昨天我跟你叔叔去签的合同，那边老姚催着我们签字，还有个钟姐，看着笑眯眯的，说的都是刀子话。是不是你爸有钱，你不怕赔是不是？

　　现在也不是讲究利润的时候，关键是要顺利运转起来。你信不信？”

　　秦阿姨忙凑过来看：“是啊，每个月5日前结算餐费，5日前挺好的了，有些拖到月中的。

　　“我们可以把压力转给供应商吗？”

　　秦阿姨担心道：“我们本来是想自己去采购肉菜材料，这样比较便宜，如果找能赊账的供应商，价格肯定贵很多，就怕成本一下就上来了。你啊，是我们的主心骨，主心骨就算什么都不做，定在这里，那就是定海神针。

　　每张员工优惠餐券售价1分，叶昭的意思是，前面两天也就是8月31日和9月1日工人不花钱，免费领券。

　　这边一切顺利推进，李瑞香直接辞工到厨房这边来帮忙，那天叶昭把刻好的公章拿回来，李瑞香马上接过来准备给餐券盖章。出去了？”

　　怎么找的老伙计？”

　　“吃过了。

　　经过一轮的比价压价，最后成功筛选出了一批优质供应商。你们辛苦了。

　　他们得想出一个合理而有效的办法才行。”秦阿姨从里屋拿出风扇来，开了风扇对着叶昭吹。”

　　秦阿姨进房去把合同拿出来：“这合同还是放你那儿吧，我们这边乱，我怕弄丢了。”

　　“跟我爸有什么关系，我亏钱了，他才不会管我死活。

　　他们在艾琳玩具厂外面租了一室一厅的小房子，就在一楼，有点潮湿不通风。我会赚大钱的。

　　“餐费月结？”

　　“秦姨，你真会说话。”

　　李瑞香昂着头想了想，最后憨憨点头：“好像也信。”叶昭记得厂里招投标注明的是9月1日开始。我跟你叔叔真是，脑子没转过弯来。”

　　秦阿姨把合同递给叶昭，叶昭翻开来细看，前面她都一眼扫过，主要看后面的收款方式，不看不要紧，一看吓一跳。”

　　秦阿姨这才明白过来，她急得直拍手，“哎呀，天啊！”

　　“昨天你不在，办公室那个老姚把我们叫去签合同了，签完就能住进去。”

　　“这么快？”

　　“大后天不是才31号吗？”叶昭把手里提着的姜糖放桌上，“给你们带了点特产，我放这儿。”

　　“我们辛苦什么呀，你给发工资分红的呀。”

　　“出门一趟还想着我们。”

　　李瑞香天真地想当然道：“让厂里直接发券呀，然后从工资里扣餐费，反正就一分钱，扣了餐费再给我们，省很多事。

　　这是艾琳玩具厂财务给新食堂承包商挖的一个坑，一个下马威。你放心。

　　这是要李正新秦月娥夫妻知难而退啊。”

　　“秦阿姨，你把合同拿给我看。这搞太复杂了。”

　　叶昭忍不住笑起来，“不至于。别人进来也花1分钱买员工餐券吃饭，那我们不是亏大了吗？”

　　李瑞香噘了噘嘴：“要是他们知道背后的老板是你，他们肯定来巴结。”巧姨深深叹了口气，“我看我下半年没得打麻将，要跟你摆摊卖姜了。”说完巧姨又道，“叫肥婆英和哑巴都去摆摊，让他们也跟着锻炼锻炼。我想这么大一个厂，不可能坑我们，我们就看了价钱是4毛9分和承包期限是2年，这个没有错，其他的都没详细看……”

　　追悔已经没有用了，现在是要赶紧想办法解决问题比较重要。”叶昭说着，嘟囔了一句，“我不会亏钱的。”

　　“他到火车站接人去了，都是他以前一起干活的老伙计，做菜都好吃。”

　　“找了，来了十个人，老伙计不是老家伙，就是干这一行有些年头了，都是年富力强的！”

　　“被他们知道老板是我，他们会给厨房挖更多的坑。”

　　“厂里划了几间宿舍给我们用，今天就可以搬进去。

　　李瑞香不懂：“为什么还要用饭卡？不然吃亏啊。